1887—1890年，作为随员的张德彝跟随洪钧出使德国，随后他将自己在日耳曼的见闻写成了《五述奇》。作为德国最早的教授实用汉语的专门机构——柏林东方语言学院（Seminar　für　Orientalische　Sprachen）始建于1887年，张德彝在《五述奇》中对这一德国东方学语言教学机构进行了非常详细的记录，特别对它的汉语教师、汉语教学、毕业生等情况作了细致的描述。有关德国汉学史的叙事，以往都是出自德文的文献，实际上从张德彝的描述可以知道，在中文文献中也能找到很多可以佐证德文文献的珍贵史料。德国汉学从开始起就是涉及中国文化和德国文化相互纠缠、互动的历史，可被视为是一种纠缠在一起的历史，即Entangled　History。